Comida sana in corpore sano
Sopa de cebolla
Ingredientes
50 gramos de aceite virgen extra
500 gramos de cebolla en cuartos
1000 gramos de agua
2 pastillas de caldo de pollo
1 pellizco de pimienta blanca
6 rebanada de pan tostado o frito
50 gramos de queso emmental rallado
50 gramos de queso parmesano rallado
Preparación
1.
Ponga en el 
el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada la cebolla y trocee programando 3 segundos, velocidad 4 (yo la cebolla en aros muy finos).
Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 10 minutos, temperatura Varoma, 
.
Agregue el agua, las pastillas de caldo y la pimienta. Programe 20 minutos, 100º, 
Vierta el contenido del vaso en cazuelitas individuales refractarias. Coloque en cada una de ellas una rebanada de pan tostado y espolvoree con los quesos rallados. Gratine en el horno unos minutos (hasta que el queso se funda) y sirva inmediatamente.
