
Comida sana in corpore sano
Papas con huevos rotos y jamon
Ingredientes
600 gr de papas peladas y cortadas como para tortilla(un poco gorditas)
1 cucharadita colmada de sal
100 gr de agua
100 gr de aceite de oliva
4 huevos , cascados juntos en un plato y ligeramente batidos
Preparación
Pele y parta las papas. y reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas.Vierta el agua y el aceite y programe 4 minutos , temperatura varoma , velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programando , incorpore las papas a través del bocal.
Programe 14 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
Cuando falte 1 minuto para acabar , vierta rápidamente los huevos a través del bocal.
Vuelque en una fuente y sirva inmediatamente.
Nota: Si le gustan los huevos más cuajados , deje reposar unos minutos dentro del vaso antes de servir.