Comida sana in corpore sano
Leche frita
Ingredientes
750.g de leche entera
150.g de azúcar
60.g de harina de trigo
40.g de harina de maiz (Maicena)
10.g de azucar de vainilla
La piel de 1 limón
1. palo de canela
harina para rebosar
harina y huevos y aceite para freir
azúcar y canela molida
Preparación
1.
pon en el vaso la leche pero reserva un vaso. luego añades la piel de limon el palo de canela y programa 8.min. a vel.1.temp.90° y luego cuela la leche y reserva sin lavar el vaso pon el vaso de leche reservada y añades las harinas y 120.gr de azucary el azucar avainillado y mescla todo 1.min., a vel. 4. luego añades el resto de la leche y prtograma 10.min. a vel.3. temp.90° y cuando falte 3.min. para acabar el tiempo. subes la temp. a varoma.luego cuando termine pon en una vandeja cuadrada de 23.cm.- por 30.cm.pero ante de poner la masa la untas con un poco de aceite y luego añades la leche y pla dejas enfriar y la pones en la nevera 3.a 4. horas.
2. 
3. 
